Ванильная соль

Ванильная соль – широко известная приправа, особенно распространенная на Маврикии, Мадагаскаре, Реюньоне, которая прекрасно подойдет ко множеству блюд на вашем столе, как в праздники, так и в обычные дни. И блюда эти не обязательно должны быть сладкими! Ваниль является натуральным усилителем вкуса, поэтому, приправляя ею креветки или свинину, вам не стоит бояться, что они запахнут конфетами, а вот свой природный аромат этих продуктов станет ярче, теплее и аппетитнее. Ванильная соль станет изюминкой для праздничного стола: для теплых и холодных салатов, включающих фрукты (например, теплого салата из печени с грушами, салата из курицы с ананасами), жареных креветок, крабового мяса, свинины, авокадо ( к примеру, фаршированного креветками). Щепотка ванильной соли оттенит овощные и фруктовые соки, смузи и пюре на основе дыни, тыквы, бананов, яблок, персиков, клубники, малины. И конечно, ванильная соль ощутимо улучшит вкус теста для любой сладкой выпечки.