Имбирь молотый
22 руб. – 110 руб.
Практически универсальная специя, которую используют для сладких блюд и для острых, для напитков и выпечки. Имбирь отлично работает в вареньях, в мясных и рыбных блюдах, в супах, закусках, десертах – меняются только его формы. Вкус и аромат свежего имбиря и сушеного сильно отличаются, и есть блюда, где необходим именно сушеный молотый корень. Такой имбирь будет идеален для добавления в тесто – прежде всего для печенья, булочек, сладких пирогов и, конечно, пряников. Имбирь – отличная приправа для фаршей, паштетов и домашних колбас, и незаменим в сборных приправах – например, масале для чая, Карри или китайской смеси специй 5 вкусов. Ну а в супах-пюре молотый имбирь прекрасно заменит свежий – например, в тыквенном или крем-супе из брокколи.
Лучшие сочетания
куркума, корица, чеснок, гвоздика, апельсиновая цедра, красный перец, фенхель, тмин, мускатный орех
| Вес | Н/Д |
|---|---|
| Вес | 20 грамм, 50 грамм, 100 грамм |
