Эта приправа пришла к нам из Италии и сочетает в себе аромат пряных трав, свежесть лимона и пикантную остроту – это именно то, что надо для сочной жареной баранины, которая, как известно, очень любит сочетание пряных трав, чеснока и лимона.
Состав
красный перец, черный перец, розмарин, шалфей, майоран, душица, цедра лимонная, чеснок
Наши рекомендации
- – Смешайте приправу с солью, лимонным соком и оливковым маслом в следующих пропорциях: 1,5 ст.л. смеси на 1 ст.л. соли, 1 ст.л. лимонного сока и 3 ст.л. оливкового масла. Натрите маринадом крупный кусок баранины за 1,5-2 часа для приготовления.
- – Добавьте приправу за 15-20 минут до конца приготовления в рагу из баранины или кролика.
- – Посыпьте смесью печеный или жареный картофель.
- – Используйте смесь для овощных и картофельных запеканок.