Смесь специй Лесная

Состав: можжевельник, черный перец, душистый перец, белые грибы сушеные, кориандр, розмарин

Аромат этой авторской смеси содержит в себе в лесные тайны и отлично передает их тушеной капусте и мясу. Особенно хорошо смесь подойдет для белокочанной, краснокочанной, савойской капусты. Наши советы: – Поместите смесь в контейнер для специй или помелите и добавьте в начале приготовления из расчета 0,5-1 ст.л. на 1 л. объема капусты. – Приготовьте с этой приправой бигос, жаркое из утки, гуся или тушеную свинину. – Для приготовления маринада положите 2 ст.л. смеси на 1 литр воды или вина, доведите вино (воду) с пряностями и солью до кипения, охладите маринад и залейте подготовленное мясо, птицу или дичь на ночь.