Смесь специй Быстрый суп

Смесь собрана нами для быстрого, вкусного и насыщенного овощного бульона, на котором можно очень просто приготовить самые разные супы, включая супы-пюре. Максимально насыщенным получится бульон в пропорциях 25г (2-3 ст. л.) смеси на 1,5 литра воды. Такой бульон послужит идеальной основой для грибного, тыквенного, капустного, сырного супа или легкой согревающей похлёбки. Наши варианты сытных ингредиентов: картофель, рис, киноа, пшеничная крупа, вермишель или орзо (ризони), фрикадельки, сушёные и свежие грибы, тыква, шпинат, фасоль, горох и др.
В качестве заправки отлично подойдёт сметана, сливки, сыр.

В походе или полевых условиях будет идеален с тушёнкой.

Состав

томаты, лук репчатый, морковь, перец сладкий, корень сельдерея, лук зелёный, петрушка, чеснок, орегано, лавровый лист.

Способ приготовления

Вскипятить воду, заложить смесь пряностей, дать закипеть и добавить желаемые ингредиенты. Довести до готовности, заправить по желанию, дать настояться. Если вы используете сушеный горох или другие ингредиенты, требующие долгой варки, мы рекомендуем добавлять суповую смесь после их готовности. В этом случае проварите суп ещё 15 минут, чтобы все сушёные овощи и травы полностью раскрылись.