Напиток из какао-бобов считался у древних индейцев майя и ацтеков даром верховного бога Кетцалькоатля. Жрецы готовили напиток верховному правителю или почетным гостям, соблюдая определенные ритуалы, смешивая тертые бобы с перцами чили и множеством пряностей, и подавали в золотых сосудах.
Современный «напиток богов» можно приготовить, не затрачивая много усилий, воспользовавшись нашей смесью Ацтека для кофе и горячего шоколада. Огненная смесь подчеркнет вкус кофе, какао или горячего шоколада и усилит согревающий эффект напитков.
Состав
какао-порошок, корица, перец чипотле
Наши рекомендации
- – Украсьте щепоткой смеси шоколадный мусс, десертный соус.
- – Добавьте в шоколадное печенье и другую шоколадную выпечку.
- – Смешайте со сливочным маслом и подайте ароматизированное масло к стейку или припустите в нем креветки.
Добавляют от 1/8 до 1/2 ч.л. на чашку напитка.