Гинкго билоба – Ginkgo Biloba, Гинкго двулопастный, реликтовое растение, которое, единственное из рода Гинкговых, сохранилось со времен динозавров. Его называют «живым ископаемым». Этот сорт выращен на востоке Китая. В основу сырья идут листья дерева Гинкго, которое может достигать до 40 м в высоту. Вкус и аромат мягкие, без резких нот и оттенков. Гинкго – легендарное средство для улучшения мозгового кровообращения, которое прекрасно выручает при повышенных умственных нагрузках, частой усталости и стрессе, восстановлении после инфарктов и инсультов, а также для их профилактики. Это отличный антиоксидант, нормализует давление, избавляет от депрессий. Чай из Гинкго станет идеальным напитком для пожилых людей. Для молодых – отличный стимулятор памяти и внимания. Как ежедневный чай Гинкго лучше пить курсами и делать перерывы 2-4 недели. Также стоит быть осторожными беременным и людям, склонным к кровотечениям.
Способ заваривания
Как добавка к чаю: в чайник помимо заварки добавляется 2-3 листика, далее чай заваривается по правилам выбранного чая. Гинкго хорошо подойдет к черному (красному) или зеленому чаю. Как самостоятельный чай: щепоть или 3 г листьев на 200-250 мл. воды, залить водой температурой 95° C, настаивать 4-7 минуты.