Отруби – это полезнейший диетический продукт. Так называют оболочку зерновых культур, которую обычно счищают во время обработки зерна и обычно отправляют в отходы. Такая грубая клетчатка не переваривается организмом, однако отлично помогает выводить шлаки и поддерживать баланс микрофлоры. Кроме того продукт способствует снижению веса и является средством лечения и профилактики дисбактериоза.
Отруби содержат кальций, фосфор, марганец, токоферол, пищевые волокна, растительные белки, сложные углеводы; полезны беременным женщинам и детям.
Советы по применению: добавлять в кашу, использовать вместо муки для оладий и вафель.
Состав
отруби овсяные
Пищевая и энергетическая ценность на 100г
белки 11,9; жиры 6,9; углеводы 55,5; 340 ккал